콜리플라워 튀김을 오늘 처음 레스토랑의 메뉴로 먹어 보았습니다. 빵가루와 함께 바삭하게 잘 튀긴 튀김옷 속에 딱딱하지도 않고, 결코 무르지도 않은 콜리플라워의 좋은 식감을 맛볼 수 있었습니다. 서양 레스토랑인데 고추장을 베이스로 사용하여 만든 소스가…