세계 미식 투어의 아홉 번째 여정은 식재료 본연의 맛을 가장 순수하게 느낄 수 있는 ‘날것(Raw)’ 요리 특집입니다. 신선도가 곧 실력이 되는 이 정교한 요리들의 세계로 여러분을 초대합니다. 1. 캐나다 연안의 선물: 생굴 (Fresh…