세계 미식 투어 4: 유럽 & 중동의 고기 꼬치 투어, 불맛 가득한 육즙의 향연!
2026년 세계 미식 투어의 네 번째 여정은 뜨거운 불 위에서 지글지글 익어가는 육즙 가득한 ‘고기 꼬치’의 세계로 떠납니다. 동유럽의 넓은 초원부터 중동의 이국적인 거리까지, 각 지역의 문화와 역사가 담긴 다채로운 꼬치 요리들을 만나보고,…
십야드(Shipyard) 크리스마스 마켓! 독일 음식이 한 가득, 독일 시장인가? (심화편)
지난번 포스트에서 십야드(Shipyard) 크리스마스 마켓에 대해 전반적인 것들을 소개해 드렸는데요. 오늘은 그중에 제 이목을 끌었던 것들을 모아 이야기를 풀어가려 합니다. 십야드 크리스마스 마켓! 즐거움과 먹거리가 가득한 곳! 따뜻한 와인 글뤼바인(Glühwein)을 선두로 한 알콜들!…
밴쿠버를 못 떠나는 이유 : 과일?
누군가 저에게 질문을 했어요! 밴쿠버가 한국보다 좋은 이유가 뭔지? 제가 대답한 것 중에 하나는 과일입니다. 체리, 복숭아, 사과, 그리고 각 종 베리류(블루베리, 블랙베리, 라즈베리~~~ ) 최고죠! 제 철마다 풍부하게 먹을 수 있어요. 한국보다…
튀르키에 베이글 Simit를 소개합니다
시미트(simit)는 튀르키에 빵으로 보통 베이글처럼 아침 식사로 많이 먹어요. 샌드위치나 요거트, 차와 같은 음료나 다른 음식과 같이 동그란 링에 참깨가 많이 뿌려진 빵이고 16세기부터 튀르키에를 비롯한 오스만투르크에서 먹기 시작했다고 합니다 뒤쪽에 링이 시미트이고…
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